回顾2018年，被誉为“甜蜜事业”的食糖行业可圈可点。从宏观政策助力规范行业发展，到打击走私食糖效果显著，再到市场上新产品、新技术不断涌现，整个糖业市场正努力为消费者带来更多甜蜜。

产量连续第二年恢复性增长

2017/18年制糖期全国糖料种植面积2064万亩，其中甘蔗种植面积1800.9万亩，甜菜种植面积263.1万亩。本制糖期全国糖料入榨量为8695.4万吨，较上个制糖期增加890.5万吨，增幅11.4%。甘蔗品种仍以台糖系列、桂糖系列和粤糖系列为主；甜菜品种主要以德国KWS系列、比利时安地系列、瑞士先正达系列为主。

据中国糖业协会有关负责人介绍，本制糖期历时263天，得益于糖料种植面积基本稳定、甘蔗单产提高、云南等省区甘蔗产糖率以及甜菜产糖率的提升，食糖产量连续第二年恢复性增长。本制糖期全国累计产糖1031万吨，较上个制糖期增加102.2万吨，增长11%。其中甘蔗糖产量916.1万吨，同比增长11.2%；甜菜糖产量115万吨，同比增长9.8%。

深入调研促进行业转型

作为我国制糖行业的重要行业机构，中国糖业协会在2018年认真把握产业形势，并开展深入调研。

2018年1月28日至29日，为认真贯彻落实党的十九大精神，贯彻落实中央经济工作会议和中央农村工作会议精神，打好糖业保卫战，中国糖业协会在广西南宁召开了食糖产销形势分析会，参会代表紧紧围绕糖业面临的严峻市场形势，就如何维护我国老少边穷地区4000万糖农利益、依靠行业优势坚决打好精准扶贫攻坚战等问题展开讨论并达成多项共识。4月27日至28日，“2018年中国(南宁)糖业高峰论坛暨中国糖业协会商业流通会员座谈会”在广西南宁召开，除通报各省(区)本制糖期食糖产销情况并提出政策建议外，更有相关专家介绍了日本、泰国、印度、欧盟等国家(地区)糖业政策和现状；比较分析了中国与世界相似国家的糖业政策；分析了我国及全球食糖市场供求形势。8月3日，中国糖业协会在北京召开糖业发展研讨会，全国重点制糖企业共同分析了全国食糖产销及糖业发展形势，并就打击食糖走私、储备糖投放、加强食糖进口管理及行业自律、产业转型升级以及加强食糖消费科学宣传等方面提出了意见和建议。10月，中国糖业协会贾志忍理事长率领产区调研组先后前往广西南宁、来宾、柳州、崇左蔗区和广东湛江蔗区调研，为各地糖厂技术进步和转型升级等进展问题以及政策建议。

技术进步实现产业升级

在2018年，我国制糖产业始终重视以技术进步加快推动产业转型升级的步伐。

2017年11月，中国糖业协会发布的《糖业转型升级行动计划（2018—2022年）》确定了2018—2022年我国糖业发展需完成的目标，并对现阶段中国糖业转型升级过程中的重点任务提出了要求和建议，力求精准施策，有的放矢，实现我国糖业跨越式的发展。随后的2018年，全行业全力推进技术进步，开展了一系列贯彻落实《行动计划》的工作，产业转型升级取得成效。

2018年1月19日，中国糖业协会在北京组织专家对承担的《促进我国糖业增品种调结构的相关研究》召开了课题结题会，与会专家针对如何引导行业向产品多元化，副产物高值化利用，如何增品种调结构等进行了深入研究，明确了今后我国糖业增品种调结构的发展方向。7月3至6日，贯彻落实《糖业转型升级行动计划》新技术新装备推广会召开，三家龙头制糖单位推广介绍了包括糖料新品种糖料栽培、制糖预处理、压榨提汁清净过滤、加热蒸发、分蜜干燥、制糖生产自动化智能化以及综合利用等一批先进适用的新技术和节能高效、绿色环保的制糖生产新装备，会议号召全行业实施产业升级和技术改造过程中优先推广应用。8月1至2日，第30届全国糖业质量工作会议在重庆顺利召开，会议表彰了2017/18年制糖期全国食糖酒精产品优胜企业，与会专家、学者及企业代表就甘蔗选育种、甘蔗植保、制糖产品检测与标准、糖厂自动控制综合利用等科技问题进行报告、探讨和交流。9月，全国糖业2017/18年制糖期绩效同业对标工作取得圆满成果，中国糖业协会汇总评价，选出甘蔗糖厂综合绩效标杆企业10家，甜菜糖厂综合绩效标杆企业3家，原糖生产企业综合绩效标杆1家，原糖加工(精练糖)企业综合绩效标杆企业1家，自活动开展六年多来，全行业已营造了浓厚的对标氛围，多项指标均得到有效提高。

打击食糖走私成效显著

走私糖是行业毒瘤，严重扰乱了正常的食糖生产经营秩序。2017/18年制糖期，国际食糖价格低迷，走私糖成本优势不断加大，食糖走私形势严峻。在党中央、国务院的高度重视和坚强领导下，全国打击走私综合治理办公室、海关总署私局、中国海警局和公安部等开展跨部门合作，坚决打击食糖走私违法犯罪活动，海关总署在“国门利剑2018行动中将打击食糖走私确定为五个打私重点品种之一。中国糖业协会继续将打击食糖走私作为重点工作之一，积极配合各执法部门，及时掌握走私信息和新动向，加强沟通、商讨对策，为打击食糖走私提供线索和依据。

2017年12月21日，二维码防伪溯源平台通过验收并正式上线运行，该平台的建设为有关执法部门打击食糖走私工作提供有力的技术支撑。5月下旬，根据国务院领导批示，全国打击走私综合治理办公室、海关总署私局与中国糖业协会领导共赴山东、河南、浙江、福建、广东、内蒙古等地展开调研。8月，中国糖业协会反食糖走私领导小组成立，在北京广西、云南设立反食糖走私办公室，充分调动各方面人力，物力等资源，搜集食糖走私线索，配合全国打击走私综合治理办公室、海关总署缉私局、中国海警局、公安部等有关执法部门有效开展打击食糖走私工作。

积极开展行业国际交流

中国糖业协会高度重视与世界食糖各主产国的多边交流与合作，关注国际市场，参加国际糖业会议，编译、撰写国际糖业资讯、报告等研究学习和借鉴世界其他国家食糖产销、行业政策等方面的有益经验和做法。

具体工作上，中国糖业协会多次接待来访的世界和各国糖业组织人士，就共同关心的世界糖业发展、制糖技术等展开讨论，积极介绍中国糖业发展所取得的成效和促进行业健康发展的政策措施，合理应对亚太自贸区国家提出的向中国出口食糖的诉求。组团赴巴西等国进行食糖贸易洽谈及制糖技术考察。通过沟通交流，增进共识，营造合作共赢的良好氛围，共同为全球糖业的健康稳定发展作贡献。在建立中非命运共同体的倡导下，协会把“一带一路”沿线国家、非洲国家的制糖行业与国内制糖行业紧密联系起来，与阿联酋国际投资企业以及刚果共和国、坦桑尼亚、加纳等国就分别在上述国家建立甘蔗产业园项目达成共识。