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吸管“以纸代塑”前路可行?

发布时间:2018/07/13 浏览量:4179

全球咖啡连锁店巨头星巴克近日宣布,将于2020年前在旗下2.8万家门店内全面停止使用塑料吸管,以响应抵制一次性塑料产品的行动。这也意味着星巴克将停止对其两万多家分店每年十亿支塑料吸管的供应,取而代之的是回收塑料杯盖或非塑料环保吸管。 环保组织呼吁淘汰塑料餐具

各大企业做出回应

7月9日,国际环保组织世界自然基金会发起“重塑未来,谁先出手”中国行动,旨在推动淘汰以塑料吸管为代表的一次性塑料餐饮制品。WWF点名肯德基、麦当劳、costa咖啡、星巴克等跨国餐饮连锁企业,督促其在中国尽快实行减塑承诺,与国际接轨。同时,WWF呼吁公众不主动索取塑料吸管,推动一次性塑料制品的减量化。星巴克当天就作出了回应。

为了淘汰塑料吸管,星巴克将推出一种类似“成人吸口杯”(AdultSippyCup)的无吸管杯盖,用于冰镇咖啡、茶和浓缩咖啡等饮品。

目前在美国和加拿大的8000多家星巴克门店,已经开始使用这种吸口杯盖。而在中国、日本、新加坡、泰国和越南等亚洲国家,会先在氮气饮品上使用这款杯盖。不过星冰乐现有的圆盖将被保留,但吸管将会采用纸质或可堆肥塑料为原料制作,其他大部分需要吸管的星巴克冷饮也会使用可回收的材料来制作吸管。

据了解,星巴克并不是近期第一家开始杜绝塑料吸管的公司。之前,英国的一些酒吧和部分快餐店分别自2017年6月和2018年5月起开始减少吸管的发放,并增加代替材料吸管,诸如纸质、不锈钢、玻璃这些可降解或重复使用的新型吸管。

麦当劳、宜家、阿拉斯加航空等公司也已紧随其后步——只有顾客要求才会提供吸管,其它咖啡产业、知名酒店、国际机场也将纷纷效仿星巴克。

在5月份,麦当劳就在投资者年度会议上对是否要在麦当劳餐中逐步淘汰塑料吸管作出投票,6月,麦当劳宣布,英国和爱尔兰分店从9月起将把所有塑料吸管换成纸制吸管。

而另一个快餐巨头肯德基,也从6月20日开始,在新加坡所有84家分店停用塑料杯盖的吸管。

由于受到欧盟限塑令的影响,就连宜家也在不久前宣布要在2020年前逐步淘汰掉门店的所有一次性塑料制品。

大企业的加入无疑会对改善塑料垃圾问题有所帮助,不过目前来看依旧杯水车薪,因为像塑料吸管这里制品只不过是全球每年3.35亿吨塑料制品中的一小部分,其中有800万吨塑料垃圾会流向海洋。

停用塑料吸管 新型材料可代替

日前,星巴克公司在推特上证实了上述决定:公司将采用一种新型聚丙烯杯盖代替塑料吸管,杯盖上将设计开口和吸嘴以便饮用。与塑料吸管相比,新型杯盖体积大、易分类、易回收。这种新型杯盖现已在美国和加拿大门店投入使用,成为某些冷饮的标准杯盖。此外,星巴克公司还针对“星冰乐”、牛奶咖啡混合饮品提供由纸或淀粉等可降解材料制成的吸管,如果顾客要求,门店内可为其提供。停发吸管同时研发新型替代产品

除了停发吸管,星巴克还将花费1000万美元用于研发更好的新材料热饮杯。全球社会影响副主席科琳·查普曼(ColleenChapman)称,星巴克这次下决心抵制塑料吸管是出于合作伙伴和顾客的环保提议。不同于塑料杯盖,吸管的重量和大小决定了它们几乎不能被回收,因此从根本上淘汰塑料吸管的使用则是更加有效的环保策略。

目前,某些欧洲及美国的国家和城市计划限制甚至禁止一次性塑料制品的使用,因此企业也面临压力。麦当劳公司正研发可生物降解的吸管和集成封盖的杯子。星巴克总部所在的西雅图市自7月1日起禁止餐馆和咖啡馆提供塑料吸管,违者将处以罚金。

美国塑料工业协会(PlasticsIndustryAsso-ciation)政府事务副总裁 ScottDeFife认为塑料吸管同样有合理和重要的一面,简单地一禁了之会让人产生虚假的成就感,以为问题已经解决,长远来看的危害更大。ScottDeFife也给出了自己的解决方案:我们要确保每件产品,无论有多小,都可以得到适当的回收。

据BBC报道,塑料残余占海滩垃圾的绝大多数,其余是包装、碎玻璃、烟蒂、瓶盖等。纸巾、棉花棒和塑料餐具也是我们经常忽视处理的日常用品。这些海洋垃圾最终又回到人类的餐桌。

而国内专家认为,现阶段,相比“用纸代替”的方案,尽可能延长塑料制品的使用寿命,并尽最大可能循环利用,似乎是促进塑料垃圾减量的更好方式。就像《国家地理》杂志那期展现海洋塑料垃圾问题的封面,目前浮出水面的问题不过是冰山一角,消灭塑料垃圾是一场商业利益和环保之间的博弈,任重而道远。

为什么要减少使用塑料吸管?

一直以来,塑料吸管都是各种饮品的标配,但近年来越来越不受待见。据统计,仅在美国每天消耗的塑料吸管就高达 5 亿支。

星巴克每年消耗的塑料吸管达到 10 亿支,而全球由塑料吸管造成的海洋污染已经对不少海洋生物构成威胁,实际上不少国家已经开始对塑料餐具出台禁令,从今年4月开始星巴克和麦当劳在印度就要遵守类似的禁令。

星巴克的决定响应了总部所在城市西雅图在1日实施的餐厅塑料吸管禁令,而此次抵制吸管行动也源于对海洋保护组织项目与运动的支持。

非营利性环保组织Eco-Cycle 称,虽然很多塑料吸管都是由可回收的聚丙烯制成的,但实际上大部分回收商都拒绝回收,最终这些塑料吸管很多会流入海洋,造成海洋塑料污染。

记者了解到在塑料垃圾产量的贡献上,和吸管相比,一次性外卖餐具有过之而无不及。

以上海为例,据不完全统计,平均每天外卖订餐量高达165万单,假设每单至少需要一个一次性塑料餐具(包含碗、勺子、包装袋等),那么上海每天因外卖订餐而产生的塑料垃圾就有165万个,一年就是6亿个。这仅是保守估计,实际数据应远大于这一水平,对上海的垃圾处置体系造成严重负担。

2015年来,人们对海洋垃圾污染的关注逐渐增加,有关塑料垃圾杀死海洋动物的报道不计其数。今年2月,一头抹香鲸就因为吞食29公斤的塑料垃圾而造成了胃部感染,最终在西班牙南部海滩搁浅身亡。去年世界经济论坛的一份报告预测,到2050年,海洋中塑料的重量会大于鱼的重量。

据纽约时报报道,每年有900万吨垃圾被倒入海洋,其中吸管占4%,而每根吸管需要200年才能完全降解。

随着消灭塑料垃圾的呼声越来越高,像星巴克这种塑料消耗大户当然首当其冲,因此也不得不站出来承当应有的社会责任。

“以纸代塑”四方阻力

今年4月27日,上海市质监局、上海市食药监局、上海市绿化市容局联合发布3项与餐饮服务(网络)外卖(外带)有关的团体标准,其中一项标准提出,从今年6月起,在上海外卖订餐业试点采用淋膜纸餐盒来替代塑料餐盒。三大外卖平台承诺,采购100万个淋膜纸餐盒,赠送给首批试点的商户,鼓励他们接受“用纸代替塑料”的做法。

记者跟踪调查发现,“用纸代替塑料”在实际推广过程中受到了四方面阻力:

首先是成本高。

据上海市质监局测算,相似规格的一次性淋膜纸餐盒,批发单价大约在0.6元至0.7元,比塑料餐盒贵了0.1元至0.3元。假设一家外卖平台在线商户一天使用200个餐具,一年在“用纸代替塑料”上的花费就多出7000元,甚至超出2万元。没有强制使用的规定,许多“精打细算”的商户就没有动力用淋膜纸餐盒。

据透露,100万个淋膜纸餐盒,三大外卖平台目前已赠送了一半,如果不能解决成本问题,很可能在赠送完毕后,出现没有商户愿为淋膜纸餐盒掏腰包的尴尬,也可能有商户将多出的成本转嫁给消费者。

其次是实用性差。

在首批试点的便利蜂超市,工作人员反映,纸盒没有塑料盒好用,因为纸盒的“款式”单一,主要是圆碗状,不像之前一直在用的塑料盒,格子多、面积大,用塑料盒装餐食更有“打盒饭”的感觉。此外,纸盒在防止汤汁溢出和外界冲击上的效果,也不及塑料盒。“塑料盒用了那么久,有它存在的道理,全部替换成纸盒,现在时机还不成熟。”一家餐饮单位的负责人坦言。

三是没有强制规定。

目前,上海多个部门联手推出的外卖餐具团体标准并非强制标准,第三方平台和在线商户如果没有承诺采用该标准,那么该标准就没有约束力。

最后是环保效应不明显。

有环保专家指出,“用纸代替塑料”,塑料垃圾是减少了,但大量被食品污染过的纸盒垃圾却增加了,它们中的绝大多数只能当成干垃圾进行焚烧,从末端处置的角度而言,环保效应似乎还不如一些可循环利用的塑料餐具。一些被污染的塑料餐具还有可能清洗并循环利用,可纸盒却很难做到。

没有替代品 抵制可能会伤害特殊群体

有消费者说塑料吸管仍会被使用,之后更会被填埋,而使用纸质吸管也不是最环保的出路。也有人认为我们不能只把视线投向吸管,而应给予其它塑料污染物相同的关注。

不单是星巴克,若政府全面禁止塑料吸管,将对残障人士的生活质量产生巨大打击。那些无法自理的人们依赖吸管进食,而一旦一次性吸管被禁用,他们就必须要经过重重申请才能再次获得使用塑料吸管的权利。

除了塑料吸管,一些残障人士也长期依赖于其它一次性产品(诸如纸巾),但众所周知环保生活必需品的价格永远高于非环保产品。虽然他们也更倾向于使用可降解和有机产品,但当此要求与他们有限的身体和经济条件产生冲突时,他们不得不保证后者,却更容易地被描述为浪费和“不关心地球的未来”。

英国残障人士活动家 Rosaleen Moriar-ty-Simmonds接受采访时说:“我也想保护环境,我也希望有独立喝水的能力,我也有在此次社会辩论中发声的权利。”

随着英国和爱尔兰明年将禁用一次性吸管和搅拌棒,更多国际城市将提议相同禁令。支持残疾人权利的英国上议院议员格雷-汤普森女男爵呼吁尽快研发吸管代替材料及产品,否则在没有征求过这些生活必须依赖吸管的人群的情况下就发禁令,是对残疾人士的歧视。


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