为规范食品快速检测方法的使用，国家食品药品监督管理总局近日发布《食品中吗啡、可待因成分的快速检测胶体金免疫层析法》《食用油中黄曲霉毒素B1的快速检测胶体金免疫层析法（KJ201708）》以及《液体乳中黄曲霉毒素M1的快速检测 胶体金免疫层析法（KJ201709）》3项食品快速检测方法的公告，为食品安全检测添砖加瓦。

随着检测力度的逐渐加大，以及仪器设备的日趋完备，食品安全的保障力度得到很大提高。业内人士认为，食品生产的相关厂商必须严格约束自身行为，将生产健康、合格的食品作为企业发展的使命。

目前，食品安全成为全民关注的焦点，相关的监督管理措施正在不断完善，而食品检测工作也开始进入“白热化”阶段。业内认为，在生产企业、相关部门等共同努力下，我国的食品安全问题将会得到一定缓解。未来，国家对食品安全的重视力度也会只增不减，在全社会的继续高度重视下，相关检测方法和检测设备日益完善下，必然会为人们的筑起一道食品安全防线，全力护卫全民“舌尖安全”。