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产业政策

速冻果蔬生产管理标准出台

发布时间:2014/11/03 浏览量:13826

 《中国食品报》消息 日前,国家质检总局、国家标准委批准发布了33项国家标准,涉及到健康安全、生态环境等多个方面,《速冻水果与速冻蔬菜生产管理规范》也在其中。有关专家认为,这项新标准的出台,可以降低水果蔬菜在运输过程中的损失,满足消费者多样化营养需求,同时大幅度提高这些农产品的附加值。

  据专家分析,首先,这个标准的出台使我国200多家速冻水果、蔬菜的加工企业能够进行公平竞争。其次,从全产业链上来讲,降低了新鲜水果、蔬菜在运输、加工、采摘、储存等方面的损耗。再次,标准的制定推动了水果蔬菜加工行业的技术进步和管理进步,让他们从粗放的生产加工模式,变成了集约化、规模化的产业发展的变化模式。同时,标准的出台,可以使我国出口产品的品质更加得到保证。更重要的是该标准的出台更能够保证产品的品质,加强食品安全。


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