2013年，全国食品工业生产增速企稳，利润增长稳定，食品投资平稳向好，国内市场稳定、进口大幅增长。同时表现出产业结构逐步优化、质量安全形势好转等特点，食品工业良好格局正在形成。

     据国家统计局和海关数据显示,2013年全国规模以上食品制造企业累计完成主营业务收入同比增长15.9%；实现利税同比增长17.44%；其中实现利润同比增长17.47%；完成出口同比增长5.05%；完成进口同比增长30.43%；出现贸易逆差0.88亿美元。

2013年，食品制造行业累计完成主营业务收入占轻工全行业收入比重的8.94%，位居行业第三，收入增速15.9%，超过轻工行业平均增速2.24个百分点。

图   2013年1月～12月全国轻工全行业累计主营业务收入重点行业占比情况

  当前食品工业处在转型升级的关键时期，随着经济的快速发展，居民收入的提高，居民食品消费快速升级，市场潜力巨大。未来，我国食品工业发展的政策环境将越来越好，我国食品工业继续保持快速增长的势头不会改变。